#每週食譜分享 #Kelys手工果醬
把秋天的顏色收進鍋子裡，變成餐桌上的100種味道！<...

#每週食譜分享 #Kelys手工果醬
把秋天的顏色收進鍋子裡，變成餐桌上的100種味道！

#蘋果檸檬果醬
材料：
蘋果800g
檸檬汁100g
冰糖300g

蘋果切丁，加入50g的檸檬汁倒入鍋中，以中火煮滾後轉小火，保持鍋內微滾的狀態。分次加入冰糖，過程中產生的浮末要慢慢撈除，依照個人口味決定是否加入剩餘檸檬汁調整糖酸比，煮至喜歡的濃稠度即可。如果是大朋友要吃的，關火後可以淋上些許威士忌拌勻，增加香氣及層次感。

果醬除了直接吃，也可以沖泡成果茶或是做成蘋果派的餡料。

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